Piirakan pohja:
1,25 dl öljyä
4dl Semperin hienoa jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta
1 rkl sokeria
Täytteet:
100g laktoositonta margariinia
0,75 dl sokeria
1 rkl Semperin hienoa jauhoseosta tai riisijauhoa
1 rkl laktoositonta maitojuomaa
150 g mantelilastuja
2 dl vadelmia, joiden päälle
4 rkl tomusokeria
Valmista pohja: sekoita kuivat aineet ja lisää öljy. Voitele piirakkavuoka (noin 26 cm halkaisija) ja jauhota farina riisisuurimoilla. Paista pohjaa 175 asteessa 10 minuuttia.
Lisää pohjaan täytteet. Vadelmat, joiden päälle ripotellaan tomusokeria. Tee toscatäyte seuraavasti: Laita rasva, sokeri, jauhot ja maito sekä mantelilastut kattilaan. Sekoittele seosta levyllä muutama minuutti. Lisää valmistamasi toscatäyte vadelmien päälle.
Paista piirakkaa noin 15 minuuttia 175 asteessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti