Muffinit
(gluteeniton, maidoton, munaton)

 4 dl Semperin gluteeniton hinojauhoseos
 1 1/2 dl sokeria
 1 tl soodaa
 1 banaani
 150 g maidotonta margariinia tai 1 1/2 dl öljyä
 1 1/2 dl vichyä tai vettä


Sekoita muffiniainekset esimerkiksi sähkövatkaimella.
Nostele jähmeää taikinaa lusikalla muffinivuokiin.
Älä täytä vuokaa kokonaan, sillä muffinit kohoavat hiukan uunissa. 
Paista muffineita 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Kuva tulee, kun saan kuvat purettua kamerasta.